Föranmälan

Stockholms Fiskauktion

 

Måndag 26/6

Förköp av auktion Isfisk (Island) 
50kg Torskrygg 600+ MSC m.skinn Lägsta pris 167kr/kg
60kg Torskrygg 1000+ MSC m.skinn Lägsta pris 172kr/kg
40kg Uerfilé 150-200g (fjällad) MSC Lägsta pris 115kr/kg
30kg Uer hel 700+ MSC Lägsta pris 80kr/kg
30kg Uer hel 2kg+ MSC Lägsta pris 110kr/kg
Finns för avhämtning torsdag 29/6

60kg Fryst kammussla 13+ vakumpackad
40kg Fryst kammussla 11-13 clipps
17kg Frystkammussla +13 clipps
Lägsta pris 75kr/kg

Hej!
Info kring pilgrimsmusslor är följande
Dessa plockas av dykare på stort djup kring glaciär, så det är kallt och rent vatten i fångstområderna hela sommaren. Musslorna levandefrys 10min efter dom kommit upp ur havet. Vilket gör att innan tillagning lägger man musslorna i kallt vatten 1 timme och produkten blir som den kommer direkt upp ur havet.

 

 

.

 

Information Angående Förköp Av Auktionen:

Jo så här fungerar konceptet!

Man handlar helt enkelt på auktionen innan varan levereras.

 

Fiskaren (Leverantören) vet vilken volym han brukar få och kan därför välja att försälja en del av den volymen som han kan garantera att han får upp,

så auktionsdagen kan vara samma datum som fångstdatumet eller i vissa fall så är auktionsdatumet redan innan fisken/skaldjuren är fiskade.

Ni Kunder handlar det som ni vill på auktionen och får information redan innan vilken leverantör som ska lämna in sin fångst och vilken art, mängd, storlek och leveransdatumet är.

Transaktionen & Betalning

Transaktionen kommer tillfälligt försvinna för er på auktionsdagen, men ni kan alltid kontakta auktionspersonalen för att få en kopia på fraktsedel.

Sedan kommer transaktionen synas för er på Leveransdagen, så själva köpet kommer vara samma dag som ni får fisken.

Dagen efter leveransdagen så kommer ni att få en faktura på köpet.

 

Om ni vill ha någon mer information om Förköp eller annan information så vänligen kontakta Stockholms auktionspersonal på

08-410 143 50